Agriculture et alimentation

Vous trouverez dans cette page deux documents d’entrée pour comprendre de quoi on parle et ce qu’on peut faire. Egalement plus loin des ressources dédiées à la filière alimentaire, la résilience notamment ; le diagnostic de territoire (CRATER) ; l’agroécologie et un des plus bel outil du territoire du Val de Saône pour penser et agir - le Syndicat Mixte Plaines Mont d’Or (SMPMO).

Ressources du Territoire sur cette filière (👆🏻cliquer sur les liens à droite)

Inventaire succinct des besoins du territoire sur cette filière

• Faciliter l’installation de nouveaux agriculteurs pour produire plus de produits localement (outils SMPMO / SAFER)
• pratiques plus respectueuses des écosystèmes (agroécologie)
• Organiser l’offre alimentaire locale : gérer la sous et la sur-production, mettre en réseau / définir produits manquants localement / écouler l’offre
• Accroître la résilience alimentaire
• Lien avec l’éducation et les cantines (cuisine, jardin, forêt /connaissance du vivant)
• Sensibiliser à la consommation plus durable
• Améliorer la logistique : mutualisation des livraisons, soutien aux circuits courts
• Atelier de transformation mutualisés & liens aux restaurateurs

Source : Let’s Food Cities “Territoires résilients - Pour un système alimentaire durable et équitable - Lyon” Projet 2017-2021

Textile

Une ressource : la Note de perspectives ESS de la filière Textile